Det här är superenkelt att slänga ihop till en måltid när man har brådis eller är ensam och inte vill laga värsta middagen till sig själv. Gott är det också!
Koka couscous enligt förp. eller som jag: 2,5dl vatten, salt, olja kokas upp. Tag kastrullen från plattan och släng i 1,5 dl couscous. låt stå och dra i 5 min. med lock. Fluffa upp couscousen med en gaffel och klicka i lite smör.
Hacka en knipplök, lite soltorkad tomat, lite gul paprika och en kvisttomat. Blanda i lite majs, tonfisk och strö över gräslök och persilja. Blanda allt detta med couscousen och smaksätt med citronsaft och ett par nypor prinsess-salt!
Snabbmåltid a´la Mirka!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar